こんにちは。ちょこまるです！
いつもブログを見ていただき、
ありがとうございます！(・ω・)ノ
この記事では以下の内容を紹介して
ますよ！(=ﾟωﾟ)ﾉ
1. 丹下竜一さん(漫々亭店主)の大宮の閉店とは？【毎日餃子TV】
2. 丹下竜一さん(漫々亭店主)の大宮の閉店の理由は何？なぜ？
3. 丹下竜一さん(漫々亭店主)の福田師匠と娘娘とは？
伝統の味を守り続ける漫々亭店主の
丹下竜一さんを発見！
中毒性のある料理が自慢
みたいだよ！
もくじ
1. 丹下竜一さん(漫々亭店主)の大宮の閉店とは？【毎日餃子TV】
【毎日餃子TV】に出演した
漫々亭店主の丹下竜一さん！
漫々亭は埼玉県さいたま市で
焼きそばに関しては
「負ける気がしない」
というほど自信があるみたい！
お客さんの中には
漫々亭が好きすぎてお店の近くに
アパートを借りたという人もいるほど
中毒性があるみたいだね！
そんな中毒性のある漫々亭だけれど
大宮の漫々亭は閉店しているみたい！
2021年11月に閉店したみたいだね！
ツイッターでは多くの人が悲しみの声を
挙げていたみたいだね。
大宮の駅前にあったときは忙しくて
行列を見ていると気分が悪くなって
引っ越したと話していたよ！
地元民から長く愛され続けていた
お店だから閉店は悲しいよね。
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2. 丹下竜一さん(漫々亭店主)の大宮の閉店の理由は何？なぜ？
大宮の閉店理由は
大宮は忙しすぎて家賃が高かった
ことが理由みたいだよ！
大宮のときは餃子を2人で14段作る
ほど繁盛していたみたい！
家賃が70万円で鍋振りが2人
家賃と人件費で儲けがなかった
みたいだね。
埼玉の方が家賃も安くて
車の駐車場も借りれて
気が楽みたい！
年齢も年齢でしんどくなってきて
大宮の漫々亭は閉店することに
したみたいだね。
この地域は何もない場所だからこそ
気楽に商売ができるみたいだね！
丹下竜一さんは荒っぽい人に
見られがちで言葉使いが激しいことが
多いみたいだね！
お客さんに向かって
「うるせえばかやろう」と言ったり、
お客さんから「俺は客だぞ」と
言われたこともあるみたいだ！
「客って決めんのは俺が決めんだよ
バカやろう」と言ったみたいだけれど
それでもお客さんが絶えないのは
丹羽竜一さんの人柄だよね！
荒っぽく見えて実は礼儀正しく
料理に対する思いが熱い人
みたいだね(*^^*)
多くの人から愛されているからこそ
気楽に無理なく経営し続けて欲しいね！
人気ある「モスバーガー」の
商品開発の人を
記事でご紹介していますよ！
動画を観るのにお勧めですよ！
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3. 丹下竜一さん(漫々亭店主)の福田師匠と娘娘とは？
丹下竜一さんはもともとは
漫々亭のお客さんだったみたいだね！
漫々亭に45年ほど通っていて
元々は上場企業に勤務していたけれど
嫌なところが目に入ってきた
みたいだね。
板挟みになって疲れちゃった
みたいだね。
30歳半ばで不安になって
「俺の人生こんなんで
終わらせたくない」と思ったみたい！
「俺には何ができるんだろう」
「俺には何もない」と考えたとき
「ここの焼きそばだ」と思ったみたい！
漫々亭と娘娘は埼玉のソウルフード
として有名なお店みたいで
丹下竜一さんはずっと娘娘に
通っていたみたい！
娘娘には駐車場がなく狭いことから
漫々亭に話を持ち掛けたみたいだよ！
「サラリーマンだけれどいずれは
決断するつもり」と話し
「修行させて下さい」と
漫々亭の先代である福田師匠に
お願いしたみたいだよー！
7年間仕事しながら修行して
5年ほどで大体のことができて
「そろそろお店がやりたい」と話すと
「時期がまだ早い」と言われたみたい。
「大宮でやるなら漫々亭を名乗れ」
「大宮より南なら娘娘を名乗れ」
と言われたみたいだね。
福田師匠の愛情を感じるよね。
福田師匠は67歳で癌で亡くなり
葬儀で娘娘のフルメンバーから
「ここでやりなさい」と
言われたみたい。
そして翌日会社に退職届を出して
有休消化中に床や壁の補修をして
1か月後には開店したみたいだよ！
すごい行動力だ！
埼玉のソウルフードとして有名な
漫々亭の味をしっかり引き継いだ
丹下竜一さんは本物の料理人だよね！
美味しい料理を作る人たちを
記事でご紹介していますよ！
情報を見逃すなヽ(*´∀｀)ノ
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まとめ
ここまで読んでいただいて、
ありがとうございます！
漫々亭店主の丹下竜一さん
福田師匠から引き継ぎ
大宮の店舗を閉店させて
さいたま市で気楽に経営
しているみたいだね！
また、ネットの世界の凄い人や、
面白い人を探すから、次回も期待してね！
